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二氧化硫檢測試劑盒配合深圳后王食品安全檢測儀使用，廣泛應用于檢測竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等食品二氧化硫含量。
二氧化硫檢測原理：根據GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》比色法，食品中的二氧化硫經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。
二氧化硫檢測范圍： 竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。
二氧化硫技術指標：檢測下限：2mg/kg 線性范圍：2-1200mg/kg
二氧化硫執行標準：
|
樣品名稱 |
限值（mg/kg） |
參考標準 |
|
啤酒和麥芽飲料 |
＜10 |
GB 2760-2011 |
|
食用淀粉 |
＜30 |
GB 2760-2011 |
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淀粉糖（果糖、葡萄糖、飴糖等） |
＜40 |
GB 2760-2011 |
|
經表面處理的鮮水果、干制食用菌和藻類、堅果與籽類罐頭、調味糖漿、半固體復合調味料、果蔬汁（漿）、枸杞 |
＜50 |
GB 2760-2011 GB/T 18672-2002 |
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水果干類、腌漬蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品、粉絲、粉條、餅干、食糖 |
＜100 |
GB 2760-2011 |
|
干制蔬菜、腐竹類（腐竹、油皮等） |
＜200 |
GB 2760-2011 |
|
葡萄酒、果酒 |
＜250 |
GB 2760-2011 |
|
蜜餞涼果 |
＜350 |
GB 2760-2011 |
|
干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）、甜型葡萄酒、果酒、堅果炒貨類 |
＜400 |
GB 2760-2011 GB/T 22165-2008 |
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